E olha eu aqui de novo!
Bom, terça-feira, eu sem ideias do que postar, pensei” Por quê não uma receita hiper gostosa de mousse de chocolate?!”.
E essa é para aquele povo que não tá muito afim de ficar muito tempo na cozinha, ou o povo preguiçoso, tipo eu! É hiper-ultra-mega-power-blaster-advanced-plus fácil de fazer e muito gostosa:
Ingredientes:
                   - 2 caixinhas de creme de leite

Para começar a semana bem, que tal uma receitinha?
Mas não falo das famosas panquecas com molho, carne e queijo ralado, mas sim, de panquecas doces! Ahh mas para fazê-las basta tirar o sal e acrescentar açúcar, certo?!
Seria, acho, mas que tal uma panqueca diferente, muito, mas muito saborosa, e melhor, do sabor que você quiser?!
Então aproveitando esse dia frio, cinza, um clima maravilhoso para se ficar doente o|, ótimo para fazer bolinho de chuva, também, vamos à receita:
Ingredientes:  - 1 lata de leite condensado;
                        - 2 ovos;
                        - 2 xícaras  de (chá) de farinha de trigo;*
                        - 2 xícaras (chá) de leite;
                        - meia colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de fazer: Bata no liquidificador até obter uma massa homogênea; Aqueça uma frigideira pequena com manteiga; Coloque pequenas porções e frite-as, até ficarem douradas.
E aí elas ficam assim:

Dicas: – O “recheio” fica a gosto: morangos, bananas, leite condensado, doce de leite, enfim, o que você quiser;
           - Na hora de passar a manteiga, passe-a com uma colher, fica mais fácil e não tão engordurado.
E pronto:

Hoje vou dar uma de mestre cuca e passar uma receita muito gostosa!

Receita de Chocolate – Quente:
- 1 lata de creme de leite;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 litro de leite;
- 2 unidades de canela em pau;
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó;
- 1 colher (sopa) de amido de milho;
- 1 colher (café) de noz moscada.
Modo de fazer:
No leite frio misture: o chocolate em pó, o amido de milho, a noz-moscada, o leite condensado e a canela. Leve ao fogo, sempre mexendo, até começar a engrossar. Retire do fogo e acrescente o creme de leite. Já está pronto para servir!
E voilá:
Observações:
- A receita original pede cravo e rum, eu, sinceramente, não sou muito fã e por isso não coloquei, mas para quem gosta aqui vão as medidas:
6 cravos da índia -  acrescente os cravos junto com os outros ingredientes.
1/2 xícara (chá) de rum – misture o rum no final, depois do creme de leite.
- A receita também pede para coar, para tirar a canela, eu não tiro, porque quando se esquente, a canela solta mais sabor e fica mais gostoso;
- Na receita utilizei o creme de leite de caixinha, para mim dá no mesmo, é que com o de late a chocolate fica bem grosso, já com de caixinha fica, mas não muito, aí depende de quanto tempo ele fica no fogo. Eu prefiro o de caixa, porque dá pra esquentar sem talhar, aí fica a gosto. Utilizei uma caixinha só;
- Cuidado na hora de colocar a noz-moscada, se colocar demais fica muito forte, eu não gosto, mas aí vai do paladar;
- Se achar que não está engrossando, não se preocupe, aumente o fogo e continue mexendo, não coloque mais amido de milho, pois ele vai empelotar, aí seu chocolate vai ficar cheio de “massinha” (e sim, isso aconteceu comigo!);
Diquinha besta:
- Se for utilizar o creme de leite de caixinha abra um lado só, assim você dosa melhor a quantidade e não faz tanta sujeira (é, isso também aconteceu comigo).
Sei que não está tãão frio no momento, pelo menos aqui em SP, mas faça!! Fica muito bom!!!!
Vi aqui ó!